«Главред»

Главредный форум
Сьогодні: 27/02/2020 02:42

Часовий пояс UTC + 2 годин [ DST ]




Створити нову тему Відповісти  [ 3 повідомлень ] 
Автор Повідомлення
 Тема повідомлення: Вкусная еда
ПовідомленняДодано: 14/09/2019 14:26 
Неофит

З нами з: 23/11/2008 09:13
Повідомлень: 12
Отличный гарнир гороховая каша.
Гороховая каша
Зображення
Приготовление гороховой каши несложно, но рецепт вкусной гороховой каши содержит некоторые нюансы.
Продукты
(на 4 порции)
Горох сушеный - 1 стакан
Морковь - 1 шт.
Лук - 2 шт.
Масло растительное - 3 ст. ложки
Чеснок - 1-2 зубка
Соль - 0,5-0,75 ч. ложки
Зелень петрушки - 3-4 веточки

Подготовить продукты для приготовления гороховой каши.
Как приготовить гороховую кашу с луком и морковью:

Горох замочить с вечера, поставить его варить в той же воде. Варить горох при слабом кипении 1 час (до мягкости).
Лук очистить, вымыть и мелко нарезать.
Морковь очистить, вымыть и крупно натереть.
Разогреть масло на сковороде.

Обжарить мелко нарезанный лук и крупно натертую морковь на среднем огне, помешивая, до мягкости (10 минут).
Готовый горох размять.
Добавить масло, соль и обжаренные овощи. Поварить гороховую кашу с морковью и луком еще 5 мин.
Чеснок очистить и раздавить.
Зелень нарезать.
Гороховая каша с морковью и луком готова.
К готовой каше предложить нарезанную зелень и натертый чеснок.


Догори
 Профіль  
Відповісти з цитатою  
 Тема повідомлення: Re: Вкусная еда
ПовідомленняДодано: 25/10/2019 21:09 
Старейшина
Аватар користувача

З нами з: 26/02/2009 20:33
Повідомлень: 48310
Звідки: Киев
Цитата:
Я такая старая, что помню прошлый век.
Например, я помню времена, когда сливочное масло было полезным. Его клали в горячую кашу, намазывали на хлеб, смазывали блины. Очень полезным было масло, особенно для детей.
Еще я помню, когда были полезными дрожжи. Особенно для подростков. Когда у нас дома у очередного подрастающего отрока начинался сезон прыщей, мама начинала почти каждое утро на завтрак делать блины на дрожжах. Пухлые, кислые, офигительно вкусные блины были ужасно полезны, потому что в них дрожжи.
Мясо было полезным - любое. Свинина, говядина, дикое - полезно было всем, особенно детям и тем, у кого физические нагрузки. И мозговые косточки были полезны. И хрящики.
Курица была полезна вся. Грудка, конечно, но ноги-крылья-потрошка - все-все в курице было полезно, кроме кишечника, желчного пузыря и перьев.
Рыба была полезная вся. Особенно - жирная. Особенно - детям. Детям особенно была полезна жирная рыба, но и взрослым любая рыба была полезна.
Полезным был яичный желток. Особенно тоже детям. И пожилым.
Молочные продукты были полезные - все без исключения. Детям, беременным и больным - особенно, но вообще - всем. Творог любой жирности был полезным. В молоке были кальций, белок, витамины. Лактоза тоже была и она тоже была полезная. Сметана была полезная - особенно деревенская, конечно, но магазинная тоже приносила пользу. Особенно в борще.
Борщ вообще был полезный. Во-первых, суп. Горячий суп раз в день был чрезвычайно полезен для любого организма. Во-вторых, в борще мясо, а оно тогда еще было полезным. В-третьих, овощи.
Овощи были полезными все. Свекла была полезной. Особенно тем, у кого прыщи и запоры, но вообще-то для крови она была всем полезная. Морковка помогала расти и хорошо видеть. Капуста славилась витаминами. Горох был полезный. Помидоры очень полезные были. Очень.
Полезными были каши. Любая крупа была полезная. Особенно детям. Мужикам тоже - если с мясом. Хотя, вообще, с мясом было полезно всем.
Яблоки были полезные. Особенно детям.
Апельсины были полезные. Особенно больным.
Хлеб был полезный. Особенно всем.
Мед был полезный. Особенно зимой.
Какао было очень полезным, тоже детям - особенно.
Чай с молоком был полезный. Без молока тоже.

Только кофе был вредный, если его много пить. А если не очень много - то тоже ничего.

Нынче, конечно, у многих продуктов характер испортился. Вредные такие все стали, ужыс! Только мы - жители прошлого века и помним, какими они были милыми и полезными когда-то раньше...
Л.Овчинникова

https://www.facebook.com/permalink.php? ... 2270420171


но то таке... кушайте себе все что нравится, в меру и на здоровье. :-)

_________________
"Росія робить інвалідом будь-яку країну, яка хоче зробити вибір самостійно"


Догори
 Профіль  
Відповісти з цитатою  
 Тема повідомлення: Re: Вкусная еда
ПовідомленняДодано: 21/01/2020 13:50 
Неофит

З нами з: 23/11/2008 09:13
Повідомлень: 12
Это очень вкусно - вареники с картошкой.
Зображення
Понадобится:



Для теста:

250 г муки
1 яйцо
щепотка соли
1/4 ст. воды

Для начинки:

5 средних отварных картофелин
2 зубчика чеснока
Зелень
Сливочное масло – по вкусу
50 г твердого сыра
Щепотка соли

Приготовление:

Просейте муку, смешайте ее с солью и добавьте яйцо.
Постепенно добавляя воду, замесите эластичное тесто, не липнущее к рукам.
Отварите картофель до готовности, разомните и смешайте со сливочным маслом, зеленью, сыром и чесноком, пропущенным через пресс.
Раскатайте тесто в пласт. Вырежьте кружочки-заготовки.
Положите в центр начинку и защипайте края.
Готовые вареники можно отварить сразу или заморозить.
Подавать вареники вместе со сливочным маслом и сметаной или с поджаренным луком.


Догори
 Профіль  
Відповісти з цитатою  
Показувати повідомлення за:  Сортувати за  
Створити нову тему Відповісти  [ 3 повідомлень ] 

Часовий пояс UTC + 2 годин [ DST ]


Хто зараз онлайн

Користувачі, які зараз переглядають цей форум: Google [Bot]


Ви не можете створювати нові теми у цьому форумі
Ви не можете відповідати на теми у цьому форумі
Ви не можете редагувати ваші повідомлення у цьому форумі
Ви не можете видаляти ваші повідомлення у цьому форумі
Ви не можете додавати файли у цьому форумі

Знайти:
Вперед: